Калій дигідрофосфат
Номер CAS:7778-77-0
KH2PO4,136.09
Синонім: монокалійфосфат
Фізичні та хімічні властивості
Безбарвні кристали або білі частинки, або білий кристалічний порошок без запаху, стійкий на повітрі. Він розчинний у воді і нерозчинний в абсолютному етанолі. Значення pH 1% водного розчину дорівнює 4.2-4.7.
Його отримують шляхом взаємодії розчину гідроксиду калію з розрахунковою кількістю фосфорної кислоти, рафінуванням і кристалізацією.
Токсикологічна основа
② LD50: 2,33 г/кг (BW) (1.60-3.39 г/кг) (жінка); 3,696 г/кг (BW) (2.27 - 5.99 г/кг) (самець).
② ADI: MTDI 70 мг / кг (BW) (розраховано за загальним вмістом фосфору з різних джерел, FAO / WHO, 1994).
застосування
Водоутримувач, наповнювач, регулятор кислотності, стабілізатор, коагулянт і засіб проти злежування
GB {{0}} передбачає, що він використовується для молока та молочних продуктів (за винятком сортів, залучених до 01.01.01, 01.01.02 та 13.0; його можна використовувати окремо або в комбінації, а максимальна кількість розраховується за фосфатом), крем (його можна використовувати окремо або в комбінації, і максимальна кількість розраховується за фосфатом), вода, олія, жирові емульсійні продукти (його можна використовувати окремо або в комбінації, і максимальна кількість розраховується за фосфатом ), жирові емульсії, крім 02.02, включаючи змішані та/або ароматизовані жирові емульсії (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується за фосфатом), заморожені напої (крім харчового льоду 03.04;
можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується на фосфат), консервовані овочі (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується на фосфат), какао-продукти Шоколад і шоколадні вироби (включаючи замінник масла какао, шоколад і продукти), цукерки (можна використовувати окремо або в комбінації, з максимальною кількістю фосфату), пшеничне борошно та продукти з нього (можна використовувати окремо або в комбінації, з максимальною кількістю фосфату), сиру вологу локшину (таку як локшина, пельменна шкірка, вонтон і шаомай;
можна використовувати окремо або в поєднанні з максимальною кількістю фосфату) Тісто (наприклад, тісто для риби та м’яса птиці), порошок для обгортання, порошок для смаження (можна використовувати окремо або в поєднанні, максимальна кількість розраховується за фосфатом, і кількість може бути збільшена відповідно до швидкості нанесення покриття), різні зернові порошки (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується за фосфатом), харчовий крохмаль (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується фосфатом), готове до вживання зерно, в тому числі плющений овес (таблетки) (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна споживана кількість розраховується на основі фосфату), зручні продукти з рисового борошна (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальне використання кількість розраховується за фосфатом), заморожені продукти з рисового борошна (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість використання розраховується за фосфатом), готові м’ясні продукти (може використовуватися окремо або в комбінації, максимальна кількість використання обчислюється з фосфатом) Варені м’ясні продукти (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість використання розраховується за фосфатом), заморожені водні продукти (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість використання розраховується за фосфатом), заморожені сурімі продукти (в т.ч. рибні фрикадельки та ін.);
можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна споживана кількість розраховується на основі фосфату), яєчні продукти, що затверділи (наприклад, сир з яєчним жовтком і яєчна ковбаса Сонгхуа; можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна споживана кількість розраховується на основі фосфату) Напої (крім упакованої питної води 14.01; можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна споживана кількість розраховується за фосфатом; тверді напої можна використовувати багаторазовим розбавленням), желе (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна споживана кількість становить в розрахунку на фосфати;
Якщо використовується для желейного порошку, максимальна споживана кількість збільшується шляхом змішування кількох), максимальна споживана кількість становить 5.0г/кг; Рисове борошно (включаючи клейкі рисові кульки; можна використовувати окремо або в поєднанні з максимальною кількістю фосфату), цукерки зі злаків і крохмалю (такі як рисовий пудинг і пудинг з маніоки; лише для консервованих зернових цукерок;
можна використовувати окремо або в комбінації, з максимальною кількістю фосфату), готові водні продукти (напівфабрикати) (можуть використовуватися окремо або в комбінації, з максимальною кількістю фосфату) Консерви з водних продуктів (можна використовувати окремо або у комбінації максимальна кількість розраховується за фосфатом), а максимальна кількість становить 1.0г/кг; Сухе молоко та сухі вершки (можна використовувати окремо або змішати, максимальна кількість розраховується за фосфатом), ароматичний сироп (можна використовувати окремо або змішувати, максимальна кількість розраховується за фосфатом), максимальна кількість становить 1{{4 }}.0г/кг; Плавлений сир (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується за фосфатом), максимальна кількість становить 14,0 г/кг;
Інші олії та жири або масляні продукти (тільки для сухого рослинного жиру; можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість використання розраховується за фосфатом), складні приправи (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість використання розраховується за фосфат), максимальна використана кількість становить 20.0г/кг; Варені горіхи та насіння (тільки смажені горіхи та насіння; можна використовувати як окремо, так і в поєднанні, з максимальною кількістю фосфатів); листковий корм (можна використовувати окремо або в комбінації, з максимальною кількістю фосфату), з максимальною кількістю 2,0 г/кг;
Консервовані зерна (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується за фосфатом), інші зернові продукти (тільки заморожені картопляні чіпси, заморожені картопляні коржі, заморожене картопляне пюре та заморожене пюре з солодкої картоплі; можна використовувати окремо або в комбінації , максимальна кількість розраховується за фосфатом), а максимальна кількість становить 1,5 г/кг;
Запечена їжа (можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується за фосфатом), максимальна кількість становить 15.0г/кг; Інші тверді комбіновані приправи (тільки для зручного пакету приправ для вологої локшини; можна використовувати окремо або в комбінації, максимальна кількість розраховується за фосфатом), максимальна кількість становить 80,0 г/кг.
Популярні Мітки: дигідрофосфат калію, Китай, виробники, постачальники, завод, опт, замовлення
